Gastronomi
-
Haber
Romanyalı Şefler İstanbul’da Türk Mutfağını Öğreniyor
ROMANYALI şefler Türk yemeklerini incelemek için geldikleri İstanbul’da, Bahçeşehir ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü şeflerinden çiğ köfte, revani, patlıcan ezmesi,…
Daha Fazlasını Oku » -
Ekonomi
Şeker Sanatında Yenilikçi Tasarımlar
Mutfak sanatçısı şefler, pastacılığa farklı bir boyut kazandırarak, şeker hamurundan birbirinden renkli, yenilebilir heykel ve figürler yapıyor. Pastacılık sektöründe her…
Daha Fazlasını Oku »